【工作动态】多措并举筑牢食品卫生安全防线

为进一步加强学院食品卫生安全工作，健全学校食品安全风险防控体系，切实提高食堂从业人员及食品供应商安全责任意识，后勤处多措并举，夯实食品卫生安全防线。

一是坚持做实日常监督检查。由学院医务人员牵头，组织学生会生活部干部深入食堂每天一检，重点把关食品采购、储存、加工、销售等关键环节和食堂工作人员服务质量，及时反馈检查结果并督促整改。

二是强化从业人员食品安全培训。定期开展食堂从业人员业务培训，2019年开学之初，后勤处负责人和食堂管理人员就组织从业人员学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》，并进行了食品安全知识培训，针对食堂食品卫生安全提出具体要求。

三是召集食材供应商集体约谈。严格遵循学院采购管理办法，不定期深入食材供应商门店核查，召集供应商进行约谈。2019年新学期伊始，后勤处就组织食材供应商进行了食品卫生安全集体约谈。

2019年3月19日